Menukaart

Pompstee proeverij

Speciaal voor onze gasten die geen menukaart hoeven zien en alles willen proeven, hebben we een drie gangen proeverij met verschillende gerechten van onze menukaart.
€ 35,50

Voorgerechten

Boerenlandsbrood
met kruidenboter, aioli en olijven
€ 5,50
Plankje met verschillende lekkernijen
vanaf 2 personen
€ 13.50 p.p.
Carpaccio van huis gerookte ribeye
met zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, en een Italiaanse kruidendressing
€ 11
Vleesplankje
verschillende huisgedroogde vleessoorten
€ 11.00
Vistrio
met huisgerookte zalm, forel en Hollandse garnalen
€ 11.50
Lauwarme geitenkaas
met honing en noten
€ 10.50
Heerlijke salade
met verse tomaten, buffel mozzarella en pesto
€ 11.50
Proeverij van verschillende voorgerechten
€ 13.80

Soepen

Mosterdsoep
met Groninger droge worst, spek of kaas
€ 5.50
Soep van de dag
€ 5.50

Vleesgerechten

2 maanden gerijpte entrecote
met pepersaus
€ 23.50
2 maanden gerijpte entrecote
met een saus van mosterd, bruine suiker en een vleugje tabasco
€ 23.50
Spareribs van de BBQ
met een zoete of pikante marinade
€ 20
Lamsbout
langzaam gegaard in een italiaanse kruidenjus
€ 20
Kip shasliek
met BBQ saus
€ 18
Varkenshaasmedaillons
met champignonroomsaus
€ 19.50
Procureur steak
low en slow gegaard op onze BBQ Smoker en geserveerd met BBQ saus
€ 19
Saté van de haas
geserveerd met kroepoek
€ 19.50
Ribs and wings
spare ribs en kippevleugels
€ 20
Plankje lekkers als hoofdgerecht
met verschillende lekkernijen vanaf 2 personen
€ 25.- p.p.
Mixed Grill
4 soorten vlees met gegrilde groenten. vanaf 2 personen
€ 22.50 p.p.
Kogelbiefstuk
met een kruidenjus
€ 19.50

Visgerechten

Rode poon
met een witte wijnsaus en rivierkreeftjes
€ 19.50
Warm gerookte zalmfilet
met hollandaisesaus
€ 20.00
Slibtongetjes
gebakken in roomboter, geserveerd met remouladesaus
€ 22.50

Vegetarische gerechten

Romige stoofpot
van zoete aardappel
€ 18.50
Rode linzencurry
geserveerd met naanbrood
€ 18.50
Romige spaghetti
met spinazie, zongedroogde tomaat, knoflook en ricotta
€ 17,50
Kaasfondue
met witte wijn, jonge kaas, kruidnagelkaas geserveerd met seizoensgroenten en brood
€ 21.50

Kindergerechten

Speciaal voor de kinderen serveren wij de gerechten van de kaart in kinderporties geserveerd met frites en appelmoes
met uitzondering van de steaks
€ 14.50
Voor de echte liefhebbers is er natuurlijk een kroket of een frikandel met friet en appelmoes
€ 5,50

Desserts

Crème Brûlée
€ 8
Zwitserse room
met vers fruit,crumble en slagroom
€ 10.50
Sorbet
€ 9.50
Huisgemaakte brownie
met vanilleijs salted caramel
€ 10
Dame Blanche
€ 7.25
Kinderijsje
€ 5,75
Wij serveren ook heerlijke dessertwijn
€ 4.00
Eton mess
met verse aardbeien, merenque en slagroom
€ 10.50
Proeverij van nagerechten
€ 13.50

Samengestelde Koffie

Koffie met een likeur naar keuze en bonbons
€ 8.60
Irish Coffee
Koffie met Ierse whisky
€ 7.40
Dokkumer koffie
Koffie met Beerenburg
€ 7.40
Spanish Coffee
Koffie met Licor 43
€ 7.40
Brazilian Coffee
Koffie met Tia Maria
€ 7.40
French Coffee
Koffie met Cointreau
€ 7.40
Italian Coffee
Koffie met Amaretto
€ 7.40
Irish Cream Coffee
Koffie met Baileys
€ 7.40
Zonsondergang
Koffie met Tia maria en Baileys
€ 7.40

Bekijk ook onze andere kaarten

Lunchkaart Dranken en hapjes