Menukaart

Pompstee proeverij

Speciaal voor onze gasten die geen menukaart hoeven zien en alles willen proeven, hebben we een drie gangen proeverij met verschillende gerechten van onze menukaart.
€ 31.50

Voorgerechten

Boerenlandsbrood met kruidenboter, aioli en olijven
€ 5,00
Plankje met verschillende lekkernijen
vanaf 2 personen
€ 13.50 p.p.
Carpaccio van huis gerookte ribeye met zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise
€ 10.50
Vitello tonato
Kalfsmuis met tonijn, rode ui, olijven en kappertjes
€ 10.50
Gamba’s gebakken op Oosterse wijze
€ 9.50
Tartaar van huis gerookte zalm met een dressing van citroen en dille
€ 10.50
Coppa di Pompstee met meloen
€ 9.50
Vleesplankje van onze huisgemaakte vleeswaren
Coppa di Pompstee, nagelhout, gerookte kip, Drentse schenk en pancetta
€ 10.50
Proeverij van verschillende voorgerechten
€ 13.00

Soepen

Mosterdsoep met Groninger droge worst, spek of kaas
€ 5.00
Gazpacho
€ 6.50
Soep van de dag
€ 5.00

Vleesgerechten

2 maanden gerijpte entrecote met pepersaus
€ 22.50
2 maanden gerijpte entrecote
met een saus van mosterd, bruine suiker en een vleugje tabasco
€ 22.50
Biefstuk van Drents weidevlees geserveerd met stroganoff saus
€ 20.50
Romige Tagliatelle spek, ui, champignon, broccoli en gorgonzola
€ 17.50
Spareribs met een marinade van honing-whisky
€ 18.50
Spareribs met een BBQ marinade
€ 18.50
Lamsbout, langzaam gegaard in een italiaanse kruidenjus
€ 18.50
Boerenkip geserveerd met courgette, paprika, ui, spek en cashewnoten
€ 17.50
Varkenshaas met brie, zongedroogde tomaat en pesto
€ 18.50
Procureur steak, low en slow gegaard op onze BBQ Smoker
geserveerd met BBQ saus
€ 18.50
Saté van de haas geserveerd met kroepoek
€ 17.50
Kipsaté geserveerd met kroepoek
€ 17.50

Visgerechten

Romige tagliatelle met gerookte zalm en gamba’s
€ 19.50
Zalmfilet met een saus van witte wijn
€ 18.50
Slibtong gebakken in roomboter, geserveerd met remouladesaus
€ 18.50

Vegetarische gerechten

Kaasfondue van boerenkaas en nagelkaas geserveerd met seizoen groenten en boerenlandsbrood
€ 19.50
Courgette gevuld met tomaat, pesto en brie
€ 18,00
Romige tagliatelle met broccoli, ui, champignon en Gorgonzola
€ 17,50

Kindergerechten

Speciaal voor de kinderen serveren wij de gerechten van de kaart in kinderporties geserveerd met frites en appelmoes
€ 12,50
Voor de echte liefhebbers is er natuurlijk een kroket of een frikandel
€ 5,50

Desserts

Cheesecake met citroen ijs
€ 9.50
Tiramisu
€ 8.50
Hangop met rood fruit
€ 7,50
Huisgemaakte brownie met kersen roomijs
€ 9.50
Dame Blanche
€ 6,80
Kinderijsje
€ 5,50
Wij serveren ook heerlijke dessertwijn
€ 4.00

Samengestelde Koffie

Koffie met een likeur naar keuze en bonbons
€ 8.00
Irish Coffee
Koffie met Ierse whisky
€ 7.00
Spanish Coffee
Koffie met Licor 43
€ 7.00
Brazilian Coffee
Koffie met Tia Maria
€ 7.00
French Coffee
Koffie met Cointreau
€ 7.00
Italian Coffee
Koffie met Amaretto
€ 7.00
Irish Cream Coffee
Koffie met Baileys
€ 7.00
Zonsondergang
Koffie met Tia maria en Baileys
€ 7.00
Dokkumer koffie
Koffie met Beerenburg
€ 7.00

Bekijk ook onze andere kaarten

Lunchkaart Dranken en hapjes