Menukaart

Pompstee proeverij

Speciaal voor onze gasten die geen menukaart hoeven zien en alles willen proeven, hebben we een drie gangen proeverij met verschillende gerechten van onze menukaart.
€ 32,50

Voorgerechten

Boerenlandsbrood met kruidenboter, aioli en olijven
€ 5,50
Plankje met verschillende lekkernijen
vanaf 2 personen
€ 13.50 p.p.
Carpaccio van huis gerookte ribeye
met zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas, en een Italiaanse kruidendressing
€ 10.80
Palet van verschillende vissoorten
met mayo van sjalot
€ 12.50
Graved Lax
met toast en bieslookmayonaise
€ 11.50
Brandende Kaas
met appel, noten, honing en geflambeerd met Calvados ( Voor 2 personen)
€ 18.50
Lauwwarme procureur
met een Jagerberrysaus
€ 9.50
Anti Pasti
Coppa di Pompstee, nagelhout, gerookte kip, Drentse schenk en pancetta, olijven, aioli en brood
€ 10.50
Proeverij van verschillende voorgerechten
€ 13.80

Soepen

Mosterdsoep met Groninger droge worst, spek of kaas
€ 5.50
Soep van de dag
€ 5.50

Vleesgerechten

2 maanden gerijpte entrecote met een kruidenjus
€ 22.80
2 maanden gerijpte entrecote
met een saus van mosterd, bruine suiker en een vleugje tabasco
€ 22.80
Biefstuk van Drents weidevlees geserveerd met stroganoff saus
€ 20.50
Romige Tagliatelle spek, ui, champignon, broccoli en gorgonzola
€ 17.50
Spareribs met een marinade van honing-whisky
€ 19.50
Spareribs met een BBQ marinade
€ 18.50
Lamsbout, langzaam gegaard in een italiaanse kruidenjus
€ 19.50
Gepekelde kip
met gegrilde groentes en een rode wijnsaus
€ 17.50
Varkenshaas medaillons
omwikkeld met spek en een champignonroomsaus
€ 18.50
Procureur steak, low en slow gegaard op onze BBQ Smoker
geserveerd met BBQ saus
€ 18.50
Saté van de haas geserveerd met kroepoek
€ 18.50
Tomahawksteak 800 gram voor 2 personen
Special
€ 57.50
T-Bone steak 500 gram
Special
€ 29.50
Steak Trio 3 verschillende 540 gram
Special vanaf 2 personen
€ 22.50 p.p.
Mixed Grill - 4 soorten vlees met gegrilde groenten
Special vanaf 2 personen
€ 19.50 p.p.

Visgerechten

Romige tagliatelle met gerookte zalm
€ 19.50
Rode Poonfilet met een witte wijn-mosterdsaus
€ 18.50
Slibtong gebakken in roomboter, geserveerd met remouladesaus
€ 21.50
Kabeljauw
omwikkeld met pancetta en een Hollandaisesaus
€ 19.50

Vegetarische gerechten

Kaasfondue van belegen kaas met donker bier en boerenlandsbrood
€ 21.50
Puntpaprika
gevuld met geitenkaas, tomaat en walnoten
€ 18,00
Romige tagliatelle met spinazie, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
€ 17,50

Kindergerechten

Speciaal voor de kinderen serveren wij de gerechten van de kaart in kinderporties geserveerd met frites en appelmoes
met uitzondering van de steaks en de specials
€ 14.50
Voor de echte liefhebbers is er natuurlijk een kroket of een frikandel met friet en appelmoes
€ 5,50

Desserts

Crème Brûlée
€ 7.00
Bananensplit
€ 8.80
Sorbet
€ 9.50
Huisgemaakte brownie met caramelijs
€ 9.50
Dame Blanche
€ 7.00
Kinderijsje
€ 5,50
Wij serveren ook heerlijke dessertwijn
€ 4.00
Proeverij van nagerechten
€ 12.50

Samengestelde Koffie

Koffie met een likeur naar keuze en bonbons
€ 8.40
Irish Coffee
Koffie met Ierse whisky
€ 7.20
Dokkumer koffie
Koffie met Beerenburg
€ 7.20
Spanish Coffee
Koffie met Licor 43
€ 7.20
Brazilian Coffee
Koffie met Tia Maria
€ 7.20
French Coffee
Koffie met Cointreau
€ 7.20
Italian Coffee
Koffie met Amaretto
€ 7.20
Irish Cream Coffee
Koffie met Baileys
€ 7.20
Zonsondergang
Koffie met Tia maria en Baileys
€ 7.20

Bekijk ook onze andere kaarten

Lunchkaart Dranken en hapjes